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家常味的魚香茄子,做法簡單,超級下飯!

來源:搜狐

發布時間:2019-04-19 10:50

川味魚香茄子-簡單幾步 趕緊學起來的做法

1.

茄子洗凈切條,下油鍋里炸軟撈出瀝油

2.

將料酒 醋 生抽 蠔油 糖 鹽 淀粉和適量清水,調制成魚香料汁,比例自己根據喜好的口味掌控就好。

3.

準不好肉末,蔥蒜姜末

4.

鍋中放油,下蔥姜蒜末炒香

5.

放一勺豆瓣醬炒出紅油

6.

再下肉末炒至變色

7.

下之前炸軟的切條翻炒

8.

倒入魚香料汁,繼續翻炒

9.

大火翻炒后盛盤出鍋

10.

酸甜辣的魚香茄子口感太好了


[編輯:劉婷]  

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